domingo, 20 de fevereiro de 2011

Manjar de tapioca




Ingredientes: 
  • 1 embalagem de leite de coco(200ml)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 2 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 125g de tapioca com grãos finos
  • 2 xícaras de chá de água

Modo de Preparo: 
  • coloque numa panela, o leite, o leite de coco, o sal e o açúcar deixe verver.
  • Junte o coco raladoe a tapiocar( hidratada com 2 xícaras de água) e cozinhepor mais 20 minutos.
  • Despeije o manjar em uma fôrma de sua preferência. Deixe esfriar e leve a geladiera coberto com filme plástico.
  • sirva gelado e decore com a calda de sua preferência.

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